Ledena torta

Za ljetnje torte važi glavno pravilo - što jednostavnije to bolje!              Sastojci za tortu: 400 g kisele pavlake slatka pavlaka 500 ml (mlečna) 20 g želatina + 20 kašika vode 450 g šećera u prahu  Vanila (po ukusu) Uputstvo: Pripremite posudu u kojoj ćete zalediti tortu, posudu / kalup  prečnika 20 ili 25 cm obloženu sa streč folijom ili sa acetatnom folijom . Izmerite 20 kašika vode i razmutite 20 g želatina. Sačekajte par minuta da žela...

Pročitaj više...

Katica Šerko Katić

Kroz priču jednog drugog vremena koje je bilo predhodnica dekorativnog poslastičarstva u regionu, predstavit ćemo vam sjajnu Katicu Šerko Katić, majstoricu za izradu cveća od šećerne mase.   Verujem da većina poštovalaca vašeg rada ne zna da ste završili pravni fakultet, koji momenat je presudio da svoju karijeru gradite u potpuno drugačijem, kreativnijem svetu? Iako sam, od kad znam za sebe, volela da se motam po kuhinji, uvek sam bila u senci mame i sestara. Tada...

Pročitaj više...

Novi Sad - radionica dekorisanja medenjaka

Cookiesbytopai     Nakon sjajnog plasmana na humanitarnom takmičenju za najlepši medenjak, Smiljana Topai je odlučila da podeli svoje znanje na istu temu - Vojvodina sa svim svojim čarima.  Radionica dekorisanja medenjaka održat će se u klubu DVD u Petrovaradinu, subota u 10 h. Na obuci je planirano da se rade dva velika medenjaka sa vojvođanskim prepoznatljivim detaljima. Radionica će trajati okvirno 5-6 sati.  Mesta su ograničena na 5 polaznika, koji će imati ...

Pročitaj više...

Božur - vafer papir

Cheshire Bakery          Poslednjih par godina cvijeće od vafer papira dominira kao dekorativni element. Iako je na početku djelovalo da je od vafer papira moguće napraviti samo neke neformalne oblike cvijeta, vrlo brzo su se pojavili i prvi vafer realistični cvjetovi koje je bilo teško razlikovati od gum paste.  Prednosti ovakvih cvjetova je što nisu krti, mnogo su fleksibilniji od standardnog šećernog cvijeća, međutim što se tiče vremena, ova druga varijanta je...

Pročitaj više...