Card image cap
Badem kiflice

Za oko 7 komada 150 g marcipana 50 g šećera 1 belance Prstohvat soli 20 g mlevenih badema 100 g bademovih listića 75 tamne čokolade   Isecite marcipan na male paričiće, dodajte šećer, belance, so i mlevene bademe. Mutite mikserom na najsporijoj brzini. Prekrijte činiju sa folijom i ostavite u frižider na 1 sat. Ugrejte rernu na 180CListiće badema sipajte u tanjirSada oblikujte od testa male kifle. Najbolje je da koristite rukavice jer je testo lepljivo. Uvalja...

Pročitaj više...
Card image cap
Gusar - figura

Idealna tema za rođendansko slavlje!     Ko može odoljeti ovako slatkom izrazu lica?  I upravo je to poenta svake dječije figure - da bude vesela i nasmijana - neodoljivo šarmantna! Već vidim da će ovaj gusar ukrasiti mnoge torte, s obzirom da je težina izrade prilagođena početnicima. Pratite korak po korak i ne možete pogriješiti. Savjet više za sve one koji se upuštaju po prvi put u izradu figura od šećerne mase da pročitaju tekst o CMC-u. Tako će lakš...

Pročitaj više...
Card image cap
Ukrasi od vafer papira

Prvobitno namjenjen za jestivu štampu, svoju najimpozantniju svrhu dobio je tek kada su se sa njim “poigrali” dekorativni poslastičari sa raznih krajeva svijeta!   Elena Gnut   Kao što to obično biva, sama namjena bilo koje sirovine dobija višestruki značaj tek onda kada poslastičari sa iskustvom, raznim kulturološkim saznanjima i navikama, pokušaju da je prilagode svom izražaju. Tako se desilo i sa vafer papirom, koji je prvenstveno bio namjenjen za jestivu š...

Pročitaj više...
Card image cap
Umetnost u malom zalogaju

Slatki kapetan Marko Milenković iz Smedereva povezao je, na neki način potpuno nespojive oblasti - vojsku i poslastičarstvo. Visoka funkcija oficira Vojske Srbije, nije mu smetala da pronađe način da ispoštuje svoju opsesiju prema kulinarstvu, tačnije poslastičarstvu.       Slatka magija koju stvarate, kada skinete oficirsku uniformu i obučete poslastičarsku košulju, malo koga je ostavila ravnodušnog! Kako ste odabrali svoj pravac i gdje ste imali prilike da na...

Pročitaj više...

Inspiracija

Edukacija

Motivacija

Mala škola ukrašavanja

Novosti