Brigadeiro

Popularne čokoladne kuglice iz Brazila   Brazilske čokoladne kugilice su nezaobilazni deo svakog slavlja. Osim fantastičnog ukusa imaju i vrlo interesantan istorijat. Posle II Svetskog rata, dok je Rio de Ženeiro još uvek bio glavni grad Brazila, zemlja se pripremala za nove predsedničke izbore. Iako nisu direktno bili pogođeni ratom, još uvek su vladale nestašica i racionalizacija dostupnih namirnica. Jedan od kandidata je bio Brigadier Eduardo Gomes za koga kažu d...

Pročitaj više...

Školica medenjaka- Podgorica

Kompanija Panvel - Panonka iz Podgorice, krajem avgusta ugostila je veliki broj polaznika na dvodnevnoj obuci za dekorisanje medenjaka sa Jovanom Stojčevski Somborac, majstoricom iz Novog Sada.    U toku dva dana, koja su obuhvatila napredne i početne tehnike ukrašavanja medenjaka, 13 polaznika je naučilo kako da sami naprave tri vrste keksića - medenjaka, kraljevsku glazuru uz mnogo savjeta koji će im pomoći da za vrlo kratko vrijeme savladaju tehnike izrade i ukrašav...

Pročitaj više...

Terakota kolaboracija

Spoj drevne i moderne umjetnost      Prve figure i posude od terakote su otkrivene čak prije 3000 godina p.n.e. na području današnjeg Pakistana. Sam pojam terakota simboliše glinu koja se oblikovala i sušila / pekla, prvo na suncu kasnije u ognjištima i pećima. U zavisnosti od područja gdje su dominirale različite boje gline, imali smo prilike da vidimo razne terakota nijanse žute, narandžaste, crvene, roze, sive ili smeđe.  59 umjetnika iz cijelog svijeta posv...

Pročitaj više...

Nemački puterkrem

Predstavljamo vam drugačiji puterkrem na bazi mleka i jaja. U grubom opisu, pravimo poslastičarski krem u koji dodajemo maslac. Pun ukus je odličan kao fil, za punjenje korpica, kao fil za kapkejk. Varijacije ukusa postižemo ubacivanjem aroma u mleko. Preporučujemo espreso prah, kakao, vanilu, lavandu, narandžu...   Sastojci: 500 ml mleka 4 žumanceta 150 g Šećera + 70 g šećera u prahu koji se muti sa maslacem 3 kašike gustina 3 kašike brašna Na vrh kašiči...

Pročitaj više...