Često smo imali upite za torte koje se nose na čestitku za rođenje djeteta. Negdje između mnoštva ideja, koje su uobičajene i za prve rođendane, rado smo preporučivali da na tortu stavimo simbolični preslatki ukras - bebeće cipelice!
Iako djeluju komplikovano, nije ih ništa teže napraviti nego klasičnog medu ili zeku! Možda je potrebno samo malo više vremena zbog sušenja, u zavisnosti od toga koju šećernu masu koristimo. Izrada umjesto klasičnog modelovanja zahtjeva malo više preciznosti u mjerama i sječenju kao i uklapanju detalja. Ali uz dobar šablon - i to je lako!
Bilo da pravite čizmice, patikice, sandalice - prvo napravite donji dio, đon i ostavite da se malo osuši. On je zadužen za pravilnu formu ostatka cipelice. Prilikom izrade gornjeg dijela, obavezno koristite šećerne mase koje se brže suše ili u fondan dodajte CMC. Obavezno rastanjite malo deblje i zalijepite uz đon oblikujući izgled koji želite da dobijete. Ukoliko je potrebno stavite neki ubrus ili sunđer dok se ne osuši šećerna masa.
Kada se cipelice dobro osuše, kreirajte, igrajte se!
Možda će vam u idejama pomoći prelijepi radovi Urske Pahor, majstorice iz Slovenije, koja baš uživa da ih pravi!
Moyamagazin
Fotografije: Podivjani muffin
Dobrodošli na stranicu MOYA magazina- regionalnog portala o slatkoj umjetnosti, namijenjenu svim ljubiteljima poslastica - od hobista do vrhunskih poslastičara. Ukoliko tažite ideju, tutorijal ili recept za Vašu poslasticu na pravom ste mjestu! UPOZNAJTE NAŠ TIM ➝
14.09.23
Internacionalna kolaboracija dekorativnog poslasti...
30.08.23
"Obrazovanje je najmoćnije oružje koje možete u...
29.08.23
Aquafaba, jedna od najpopu...
24.08.23
Oduvijek su gumeni bomboni bili omiljena su poslas...
22.08.23
Iznenadite svoje mališane za srećan polazak u š...
Renata Sović Hajdarević ...
10.08.23
Letnjih ideja nikada dosta, pogotovo onih koje nas...
Da nam je neko pričao da će Barbi povratiti star...
05.08.23
Natalija Sakač Snoopy macaronsi su s...
21.04.23
Pripremanje slatkiša, a naročito torti i dan...
03.04.23
Torte koje su ime dobile po tome što prkose zakon...
11.04.23
Iako smo navikli da je božićno vrijeme period ...
24.04.23
Predstavljamo vam jednostavan recept za izradu m...
18.04.23
Završili ste tortu i prije nego što je isporuči...
Ukus koji urme daju dezertima je prepoznatljiv i j...
Sa 3D printerom Choco Mycusini vrlo je lako prepus...
13.06.23
Što zbog dostupnosti, što...
08.04.23
Ukoliko i vi sa nestrpljenjem očekujete praznike ...
25.04.23
Čarobnica slatke dekoracije Jako nas raduje što...
22.05.23
Slatko od munje Naša sagovornica opči...
Daj kolačić - Lorena Mihelčić Fraisier torta ...
19.07.23
Kombinacija belog vina i jabuka je gotovo klasičn...