SLATKA UMJETNOST
Štampač za medenjake, torte, macaronse…
Da li možete da zamislite da ukrasite 100 medenjaka za jedno popodne? Do skoro to je djelovalo kao divna ali daleka budućnost. E pa uz jedno ćiri bu ćiri ba, tehnologija je napredovala i konačno možemo da iskoristimo i takav vid ukrašavanja, pogotovo ako imamo ogromne porudžbine svadbenih ili nekih drugih personalizovanih medenjaka. Naša sagovornica Sandra Dragošan iz Meksika, prenijela nam je svoje iskustvo i oduševljenje sa ovim štampačem.
*Od skoro se u svijetu pojavila mogućnost da uz pomoć štampača ukrasimo medenjake, možete li nam reći nešto više o toj nevjerovatnoj mašini ?
Ovaj takozvani "prehrambeni štampač" koji koristi 100% jestive boje na bazi vode, može da odštampa bilo koju sliku u odličnoj rezoluciji na peni od kafe (kapućino), medenjacima, tortama, makaronsima i drugim adekvatnim površinama. Da bi slika bila što kvalitetnija, sve površine bi trebalo da budu bele boje, znači da medenjaci budu sa belom rojal glazurom.
*Kako štampač funkcioniše ?
Jedino što vam je potrebno je Tablet ili PC sa USB ulazom i operativnim sistemom minimum Windows 7. Vrlo je jednostavan za korišćenje (slično kućnom štampaču), ima integrisan HP štampač i skida se drajver za isti. Koristi se Software koji je vrlo lak za upotrebu.
*Pretpostavljam da osim praktičnosti možemo računati i na isplativost?
Štampač je veoma dobra investicija, povraćaj novca je stvarno brz. Cena po štampi je niska (u zavisnosti od slike i količini boja). Ovde u Meksiku ga ne koriste samo za medenjake / keksiće već i u kafeterijama, pekarama, na jestivim suvenirima za firme...
*Za koju marku štampača ste se Vi opredjelili?
Ja u Meksiku koristim lokalnu marku Impressus MX, jer nude garanciju, popravku i dodatne usluge, ali moram reći da su to štampači uvezeni direktno iz Kine i da se mogu naći na kineskim prodajnim stranicama (Ali Express, Alibaba...) kao "coffee latte printers". Bitno je da znate koja veličina štampača vam treba i da nađete pouzdanog prodavca u Kini. U ponudi imate dva modela: manji štampa do 11cm prečnika - za jedan keks, jednu kafu... dok veći štampa 18cm (max20cm) prečnika - za 4 keksa, 9 mini keksa ili makaronsa, 4 kafe, jedna torta...Cena na Ali Express-u ide od 400 do 1000 evra. Takođe tamo kupujete i boje.
*Šta kada istrošimo boje, pretpostavljam da kao za jestive slike možemo dopunjavati?
Da, štampač koristi ketridže koje punite, uz njega idu 4 flašice (4 boje) od 100ml koje bi trebalo da vam traju minimum 3000 štampi (1 keks) Ja štampu koristim isključivo na medenjacima i keksićima koji imaju suvu belu glazuru. Bilo da radite sa medenjacima ili tortama (fondan) bitno je da je glazura bela i površina glatka. Slika je trajna, ne bledi, traje dugo koliko i jestivost keksa. Preporučuje se da se štampač koristi 3-4 puta nedeljno da ne bi došlo do zapušavanja ketridža i da morate da čistite... I uvek je predhodno potrebno odraditi probnu štampu na salveti ili papiru pre nego što počnete da štampate direktno na proizvod.
*Kako ste Vi lično zadovoljni i šta je po Vama najveća prednost “prehrambenog štampača”?
Meni je ovo sjajna investicija i preporučujem ga svima. Firme koje se bave organizovanjem slavlja i slatkih stolova će radije platiti štampan keks koji je inače 2-3 puta jeftiniji od ručno rađenog a vi ćete moći da dekorišete 100 keksa za jedno popodne. Svakako olakšat će mnogima posao.
Dobrodošli na stranicu MOYA slatka umjetnost, namijenjenu svim ljubiteljima poslastica - od hobista do vrhunskih poslastičara. Ukoliko tažite ideju, tutorijal ili recept za Vašu poslasticu na pravom ste mjestu! UPOZNAJTE NAŠ TIM ➝
20.04.21
Zanatsko trgovinska radnja ZTR IRIS osnovana j...
U susret prazniku! Obradujte svoje mališane sa ...
18.04.21
Majstorica sa velikim slovom M! Karijer...
17.04.21
Sa crnom i belom čokoladom Za sve lj...
16.04.21
Diznijevi junaci su oduvijek predstavljali najveć...
Sećam se... Tokom mog detinjstva, jedan obi...
15.04.21
Prva on line obuka za osnove rada sa fondanom u re...
14.04.21
Sugar Artist Predstavljamo So...
12.04.21
Ljubav prema fotografiji i grafičkom dizajnu, Laz...
07.04.21
Veliku pomoć u dekorativnom poslastičarstvu pred...
05.04.21
tamo gde je Dunav poljubio nebo prvi put... ...
04.04.21
Poslednjih par godina, pistaći su veoma traženi ...
03.04.21
Profesor sa vizijom U rubrici majstor dekorat...
02.04.21
Slađana je tragajući za ideju uskršnjeg zeke za...
01.04.21
Nebesko drvce sa zvezdanim cvetovima Uvek...
U drugoj polovini marta, sjajni umjetnici iz č...
30.03.21
Upornost kao ključ uspeha Našu sagovornicu, har...
27.03.21
Slatka djela koja odišu orginalnošću, hrabr...
25.03.21
Mono tortice Torte i ja je sl...
Još jednu prazničnu ideju pripremila nam j...
05.03.21
Od prirode uvijek dobijamo najvažnije lekcije, je...
07.03.21
Među prvim vjesnici...
06.03.21
Fault line cake Efektan izgled, bez...
16.03.21
Pripremite čuvene francuske kolačiće po uputstv...
26.02.21
Elegancija, prefinjenost, nežnost… ...
11.03.21
Medenjaci u rukama Olivere iz Zagreba postaju mala...
02.03.21
Nekada su slavni portugalski moreplovci,...
22.02.21
Neka tradicionalno poklanjanje cvjeća za 8.mart d...
Magični prah Upoznavanje sirovina koje nam...
Prvenstveno osmišljen za jestivu štampu, posledn...
Urbani sklop ukusnog, lepog i kreativnog ...
15.03.21
Sa nepobitnom činjenicom da je “Ljepota uvijek ...
Ljubav prema medenjacima, crtanju i modelovanju,...
Koliko zvijezde imaju uticaja na našu slatku priču?
Za više informacija pišite na: danaanapurna@gmail.com