Video Tutorijal

              Mede su čest ukras na tortama, što nas iskreno i ne čudi s obzirom da su mnogima od nas bili omiljena igračka iz djetinstva. Djeluju bezazleno i ljupko pa obično ukrašavaju torte za prvi rođendan mada nije rijedak slučaj da ih vidimo i na tortama za odrasle, pogotovo ako se radi o izjavama ljubavi. Tehnike izrade meda od šećerne mase su raznolike, ali generalno kao figura spada u početnički nivo i idealna je za upoznavanje modelovanja sa šećernom masom. Ovoga puta smo vam pripremili video tutorijal koji vam, korak po korak, može olakšati da i vi napravite ovakvog medu.

             Šećernu masu sam obojila u šampanj nijansu i iako mi se na prvi pogled činilo da je previše tamno i da vuče na žuto, kasnije tokom “čupkanja” šećer je odradio svoje i “krzno” je postalo baršunasto, lijepe oker nijanse.  Prilikom izrada figura mede, uvijek biram svetlije boje - bjelu, svijetlo smeđu, šampanj, oker, sivu…  tamne boje krzna izbjegavam iako djeluju kao logičniji izbor. Čupkice koje se prave sa špicastim alatom su mnogo nježnije u odnosu na one koje pravimo sa makazicama, i vjerodostojnije predstavljaju plišano krzno. Što se tiče vremena, potrebno nam je isto kao i kada pravimo krzno sa makazicama, ali je ova tehnika neuporedivo lakša. Različite vrste šećernih masa će se i različito ponašati prilikom čupkanja, zato savjetujem da krenete od leđa dok ne uhvatite rutinu i “obuzdate” masu. Na snimku možete vidjeti da ne postoji univerzalni način po kom ćemo raditi čupkanje, nego se više prilagođavamo djelovima tijela i onome što ta tehnika treba da predstavlja.  Vrlo je bitno održati kontinuitet, ako smo krenuli sa blagim pokretima da nastavimo do kraja da bi izgledalo što ujednačenije. Da bi i vaš meda bio što približnijih proporcija pomoći će tačna gramaža djelova tjela. Jedna ispravka, za ruke je trebalo umjesto napisanih 8 grama - 6 grama šećerne mase. Prateći svaki segment izrade lakše ćete savladati ovu figuru koju kasnije možete postaviti i u stojeći ili neki drugi položaj...

 

 

 

Moya magazin

 

 

 

Povezani članci