13. međunarodni sajam hleba, peciva, sladoleda, čokolade i tehnologije

 

 

Nakon dvogodišnje pauze, drugi najveći svjetski sajam iz oblasti pekarstva i poslastičarstva, održan je od 10 do 13. marta u Istanbul Expo centru IFM. Na sajmu su učestvovali izlagači prvenstveno iz Turske i Bliskog istoka kao i iz čitavog svijeta. Veliki broj posjetioca imao je prilike da vidi razne novitete iz oblasti pekarsko & poslastičarskih sirovina, mašina i alata. Ponuda na bruto površini od 50 hiljada kvadratnih metara obuhvatila je sve proizvodne procese - od ambalaže za pakovanje do dizajna.

Djelić atmosfere nam je dočarao Dubravko Franjo iz Hrvatske, vlasnik Dora trgovine, generalnog zastupnika za turski brend Pelikano. Sudeći po njegovim slikama, osim sjajnih prezentera - turskih majstora poslastičarstva, izbor poslastica je i ove godine bio na zavidnom nivou!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Moyamagazin

Fotografije: Dubravko Franjo

 

 

 

 

 



Povezani članci
Kaktus car
Slikanje paletnim nožem
Karamel preliv