Savitljiva čokolada? Hmmm ma nemoguće!

O da sve je moguće!! Kombinovanjem raznih sastojaka stižemo do potpuno neočekivanih medijuma za rad…Tako je i ovo čokoladno “platno” odlično za kreiranje mašni, kao i još mnogo toga za čega je potrebna savitljivost i elastičnost!

 

 

Potrebno:

20 g čokolade

20 g želatina

40 g vode

5 g jestivog glicerina

 

• Natopite želatin u hladnoj vodi i ostavite da nabubri i apsorbuje svu tečnost
• Promješajte čokoladu i pripremljeni želatin, zatim ih otopite u mikrotalsnoj. Mješajte na svakih 15 sekundi, da se čokolada ne bi zgrudvala.
• Dodajte jestivi glicerin i mješajte dok se smjesa ne ujednači
• Sipajte smjesu na pek papir i poravnajte paletnim nožem. Ostavite da se osuši. 
• Kada se osuši, premažite ga sa obje strane sa dust-om u željenoj nijansi (zlatna, srebrna, metalik…) koristeći mekanu četkicu.
• Izrežite djelove mašne kao na videu i formirajte mašnu. Kao lijepak za spajanje koristite istu smješu (pošto će se osušiti u posudi, ponovo ugrijte do tečnog stanja)

 

Mašne možete čuvati u zip vrećicama i po mjesec dana na nekom suvom mjestu, glicerin će sačuvati savitljivost i elastičnost! 

 

 

 

Moyamagazin

Foto & video: Meruyert Nursila

 

 

Povezani članci