Preliv za kolače i torte
Priprema: 5 minuta
Kuvanje: 30 minuta
Sastojci:
1 kg malina
170 g šećera
kora od polovine limuna
1 kašika limunovog soka
prstohvat soli
Otopite jagode ili iseckajte na sitne komade sveže jagode. Ako pravite od maline ostavite ih cele. Ukoliko želite gladak pire, stavite ga u blender ili napravite ujednačenu smesu sa štapnim miskerom.
Voće prebacite u šerpicu. Ubacite šećer, limunovu koricu, so i na srednjoj temperaturi lagano kuvajte sve dok ne počnu da se prave mehurići.
Smanjite temperaturu i kuvajte još oko 15-20 minuta. Povremeno mešajte kako ne bi zagorelo.
Ohladite i koristite po potrebi. Pire se čuva u frižideru, maksimalno tri dana, pošto ima malu količinu šećera koja nije dovoljna da ga konzervira na duže vreme.Pogodan je za sve vrste voćnih filova i preliva za torte, sladoled, čizkejk. Nije mnogo sladak i ukus je bliži svežem voću nego džemovima ili slatku.SAVET: pire možete zamrznutiIDEJA: pire možete napraviti skoro od svakog voća, malina, kupina, borovnica, višanja, breskvi, kajsija
Moya magazin
Fotografije: Moya, Canva
Dobrodošli na stranicu MOYA magazina- regionalnog portala o slatkoj umjetnosti, namijenjenu svim ljubiteljima poslastica - od hobista do vrhunskih poslastičara. Ukoliko tažite ideju, tutorijal ili recept za Vašu poslasticu na pravom ste mjestu! UPOZNAJTE NAŠ TIM ➝
29.07.22
Torta ili kolač - izaberite sami! Za one...
19.07.22
Rekli bi da je s vremena vrijeme, prije nego što ...
Najmanji kuvar na svijetu Poč...
12.07.22
Svjedoci smo vrtoglavog porasta cijena namirnica, ...
11.07.22
Apstraktan i moderan način ukrašavanja poslastic...
Chocolate Academy Belgrade CA Belgr...
05.07.22
Lagane, osvježavajuće sladoled torte su omilje...
04.07.22
Prvog avgusta, najpoznatiji čokolater sveta - Ama...
30.06.22
Ursku Pahor (Podivljani muffin) iz Slovenije...
22.06.22
U gužvi ste i nestalo vam je ideja za jednostavnu...
21.06.22
Priviđa mi se, priviđa… Ovaj mališa...