Elza nam je pripremila zimsku idilu kroz priču o dva crvendaća, šipak i švarcvald tortu. S obzirom da je i sama veliki ljubitelj ptica, ima ih čak pet, samo je čekala trenutak kada će jedno svoje djelo posvetiti njima. Posebna emocija koju nam je prenijela, savršeno urađeno djelo do poslijednjeg detalja, napominje nas da se sjetimo i stavimo koje zrno na terasu ili pak u neku drvenu kućicu, da koliko toliko ublažimo zimu ovim prelijepim krhkim bićima…

 

 

 

Elza Damijanić živi u Pazinu u Istri, malom poluostrvu na zapadu Hrvatske. Poslastičarstvom, odnosno tortama, počela se baviti iz hobija prije nekoliko godina a odskoro ušla i u profesionalne vode.  Pored posla poslastičara ima svoju firmu za kreativno stvaralaštvo u kojem se između ostalog, bavi i dizajniranjem torti. Kako kaže - torte su za nju velika strast jer pružaju beskonačno mnogo mogućnosti oblikovanja i svaka je jedinstvena. Voli to što njima može ispričati priču i stvoriti doživljaj koji je jedinstven upravo zato jer kratko traje, a slatka destrukcija otvara prostor za nove kreacije.

 

 

Moyamagazin

 

 

Povezani članci